发布时间:2024-04-20 15:15:54源自:本站作者:PB2345素材网阅读(14)
今夜黔西标签:新能源|太阳能|1.17%责任编辑:杜思思 杜思思。
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这样的流行病学研究在日本、英国等世界各地都做过一些,结果都差不多。蕨菜多吃还是有风险的,朱毅建议,还是需要控制吃蕨菜的频率,以及吃蕨菜的数量。
早在一百多年前,人们就注意到这种植物能造成牛的中毒甚至死亡,动物实验也证实了蕨确实能导致动物的癌变。蒸煮水浸不会消除致癌物朱毅称,对蕨菜里的原蕨苷,目前世界癌症组织把它评级为2B类致癌物,原蕨苷在动物实验中的确表现出有致癌能力。据朱毅介绍,在上个世纪九十年代进行过一次流行病学的研究,显示我们在幼年的时候吃大量的蕨菜,会增加成年之后易患胃癌的风险。蕨菜就跟腊肉、香肠、烤肉的情况类似,都是具有致癌风险性的食物,吃一点也不必太担心,别长期大量食用。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者,喜欢吃蕨菜的主要是中国、日本、韩国等国家,而对蕨菜致癌的研究,日本做得最深入,最早发现蕨菜里有一种叫原蕨苷的物质是致癌的,这也是日本人发现的。研究发现蕨菜有可能致癌蕨菜是传统野菜的代表,是山菜之王,很多人还专门到山里挖蕨菜,认为它绿色无污染,有营养,甚至还可抗癌,被誉为长寿菜。记者为此采访几位食品安全专家,他们都予以认同,指出蕨菜里含有的原蕨苷是一种致癌物质,蕨菜还是少吃为妙,天然传统食物也并不一定安全。蒸煮后再炒能够让原蕨苷的含量降到一定程度,此外水浸、碱水或草木灰处理后,也能减少原蕨苷,但这些都只是让含量下降,不是消除。
而科普作家、科学松鼠会成员、食品工程博士云无心早在几年前就关注到蕨菜致癌的事情了。只要控制量,偶尔少吃一点,也没必要过于恐慌。
近日,一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法,在网上风传他指出,蕨菜致癌有着坚实的科学证据支持,吃蕨菜会导致食道癌、胃癌的发生率变高,而蕨菜里的原蕨苷是导致上述症状的罪魁祸首。
这样的流行病学研究在日本、英国等世界各地都做过一些,结果都差不多。蒸煮后再炒能够让原蕨苷的含量降到一定程度,此外水浸、碱水或草木灰处理后,也能减少原蕨苷,但这些都只是让含量下降,不是消除。而科普作家、科学松鼠会成员、食品工程博士云无心早在几年前就关注到蕨菜致癌的事情了。早在一百多年前,人们就注意到这种植物能造成牛的中毒甚至死亡,动物实验也证实了蕨确实能导致动物的癌变。只要控制量,偶尔少吃一点,也没必要过于恐慌。蒸煮水浸不会消除致癌物朱毅称,对蕨菜里的原蕨苷,目前世界癌症组织把它评级为2B类致癌物,原蕨苷在动物实验中的确表现出有致癌能力。
据朱毅介绍,在上个世纪九十年代进行过一次流行病学的研究,显示我们在幼年的时候吃大量的蕨菜,会增加成年之后易患胃癌的风险。研究发现蕨菜有可能致癌蕨菜是传统野菜的代表,是山菜之王,很多人还专门到山里挖蕨菜,认为它绿色无污染,有营养,甚至还可抗癌,被誉为长寿菜。
标签:食品安全|流行病学|上个世纪责任编辑:杜思思 杜思思。蕨菜就跟腊肉、香肠、烤肉的情况类似,都是具有致癌风险性的食物,吃一点也不必太担心,别长期大量食用。
蕨菜多吃还是有风险的,朱毅建议,还是需要控制吃蕨菜的频率,以及吃蕨菜的数量。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者,喜欢吃蕨菜的主要是中国、日本、韩国等国家,而对蕨菜致癌的研究,日本做得最深入,最早发现蕨菜里有一种叫原蕨苷的物质是致癌的,这也是日本人发现的。
而蕨根粉则是从野生蕨菜的根茎提炼加工而成的一种淀粉物质,餐馆里做的酸辣蕨根粉,是点击率很高的一道凉菜美食。记者为此采访几位食品安全专家,他们都予以认同,指出蕨菜里含有的原蕨苷是一种致癌物质,蕨菜还是少吃为妙,天然传统食物也并不一定安全。近日,一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法,在网上风传由于旗下雇员的丑恶行为,这个主打意大利食品的连锁企业境况尴尬。
据悉,这件事发生在西佛吉尼亚州的克米特地区。但由于其卫生状况堪忧,许多当地民众都表示不愿再去那里用餐。
东窗事发后,涉事的必胜客餐厅被警方查封。据英国《镜报》2月19日报道,美国某必胜客餐厅的经理竟然在后厨水池里撒尿,而他本以为神不知鬼不觉的丑行却恰好被摄像头记录了下来。
它们迅速发表声明,重申对此类违规行为的零容忍政策,并且为了消除影响、平息民愤,解雇了这名经理。经过停业整顿,该餐厅或将在一周后重新开业。
标签:必胜客|撒尿责任编辑:杜思思 杜思思。【环球网综合报道】继各餐饮业大亨先后被揭开遮羞布,必胜客也不甘落后,近日被曝出小便门事件据悉,总挥发性有机化合物是空气污染物中危害较为严重的一种,总挥发性有机化合物能引起人体免疫水平失调,影响中枢神经系统功能,使人体在短时间内出现头晕、头痛、胸闷等症状,长期接触还会导致抽搐、记忆力减退,严重时可损伤肝脏、肾脏,甚至增加罹患白血病等疾病的概率。在批发市场里,地毯产品林林总总,且价格较低廉,但品质难以保障。
在此次抽检中,有2个批次的地毯产品总挥发性有机化合物实测值超出国家标准限量值的20-30倍。海马、钻石等品牌抽检不合格地毯产品被曝存三大隐患平时踩在脚下、易被人忽视的地毯极可能成为致病的元凶。
在不同市场,地毯产品有着不同的身份和特点。消费者需三看原则目前,地毯产品主要集中在三种流通市场,即家居卖场、综合商场及批发市场。
耐光色牢度不合格是指地毯在使用过程中会出现严重褪色和变色,降低商品的美观性和使用寿命。在综合商场里,为了配合综合商场的高端定位,地毯产品往往扮演着奢侈品的角色,价格较昂贵。
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