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管理處設有24小時監視攝影機,食人奇談隨時監控河川水位。
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離開學生生涯後,或食人行只要到公館附近,就想去重溫昔日之味。由於是路邊攤,為論復活天氣冷時直打哆嗦,天氣熱時汗流浹背,但一碗麵線一份臭豆腐下肚,也覺得非常滿足。學生時代還常去的,節島的史是台大附近的「大學口臭豆腐」,節島的史我通常會在對面的Starbucks上面等,老闆大約兩點多出來擺攤,車子推出來,整理鍋碗瓢盆、備料,開始賣應該已經四點之後。如果在台北的話,前食人資臭豆腐就不是這樣吃。
潭子臭豆腐沒那麼全自動,店家上桌時已經把豆腐的洞挖好,讓你可以把泡菜和醬料塞進洞裡再吃。台中人吃東西的習慣很有趣,他們喜歡在食物上挖個洞,把醬料塞進去,比如東海別墅很有名的福州包,老闆問你要不要辣,你答要,那辣椒醬就插進包子的屁股,噗一下灌進甜甜的辣椒醬。
阿泉還沒有大店面時我就常去,後來生意越做越大,兼賣了什麼烤肉飯之類,兩個老闆顧兩攤,經常忙不過來,我去時總還是老樣子,麵線、臭豆腐,過了正餐時間卻沒吃正餐時吃,吃完覺得特別過癮。其實也可以同理,我當小孩時也不喜歡吃臭豆腐,聞到味道就敬而遠之,爸媽愛吃,卻因為我們在而不能吃,這可能是無論爸媽還是我,當初生小孩時始料未及的事吧。吃得涕淚縱橫後離開店家,卻發現不遠處的Starbucks也關門了。可能肚子有點餓,就吃了一口,說也奇怪,那時竟然就覺得臭豆腐不臭了,配上旁邊的泡菜竟也相當美味。
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