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比赛当天,6分钟汇报、6分钟提问,评委问出了五六个问题。近日,第十三届挑战杯中国大学生创业计划竞赛全国决赛在北京理工大学成功举行,复旦大学2021级生命科学学院遗传系研究生崔雨晨团队项目《蚁菌共舞——特色鸡枞菌栽培及产业化促进乡村振兴》斩获金奖。
在其导师的影响下,他更倾向于将科研与实践相结合,促成科研成果的转化和落地。龙老师的研究方向是昆虫共生菌的开发和白蚁种群多样性。在低利润、粗加工的农产品中加入鸡枞菌粉可以大大提升它的营养成分和食品的鲜味,通过精深加工农产品,帮助农民获得更多利润。他还欢迎在校学生加入团队之中,制作产品效果图,营销推广市场。
还有上医的博士生医疗服务团,他们二十多年来始终如一地为基层百姓提供免费的医疗帮扶。当天,在会场大门啪的一声关上后,决赛颁奖典礼拉开帷幕。考虑到液体培养鸡枞菌一直面临着技术重复性差、生长缓慢、条件不稳定等种种问题,团队采用两步走的思路,分别从基因层面和环境层面入手。他笑称,视觉效果很重要。
在校期间,他参加并主持了2021年在杨浦滨江举行的校企行全国双创周复旦专场活动,并于去年暑期担任了上海市教委与上海对外经贸大学等举办的第六期博实国际商业创新创业精英人才特训班班长,这使他对产业化有了更深入的了解。与白蚁共生的鸡枞菌这条路径成为蚁巢伞振兴乡村的正确道路。
该专项基金由云锋基金捐资设立、复旦大学生命科学学院管理,旨在鼓励复旦大学在读学生及校友依托科技自主进行创新创业。既要优化我们菌粉制品的包装,也要做市场营销。
一路走来,蚁巢伞越长越大,并在复旦完成新进程。复旦-云锋梦想墙与本科阶段重在液培鸡枞菌的理论和研发不同,如何将初步成果更好、更广泛的落地,是崔雨晨在进入复旦后的项目重点。仅在去年,蚁巢伞利润就达120多万元。以专业综合成绩第一保研至复旦后,他一如既往保持着创新创业的热情,这个项目我从本科到现在一直在做,复旦的平台给了我极大帮助。崔雨晨的创业故事开始徐徐展开。答辩接近尾声时,主评委说‘感觉你们确实做了很多事情,当时我就觉得有底了。
崔雨晨团队本身,也受到学校创新创业平台的诸多支持。凭着对创新创业的热情,崔雨晨也积极参与到导师实验室的产业化工作中,完成了从创新理论到创业实践的转化。
从市赛走到国赛也是一路艰难,他还记得在一次项目答辩前,忙到凌晨时发现材料有一页打错了,为了不影响第二天的现场汇报,他走到街上一家一家找还没打烊的打印店。在创新创业大赛方面,崔雨晨有着丰富的经验。
导师王鹏飞与实验室同学们的合照(右五王鹏飞,左六崔雨晨)谈及蚁巢伞的未来,崔雨晨说将继续经营本科阶段成立的蚁巢伞公司,并竭力在复旦找到一个可以孵化的新平台。在实验室中,团队运用RT-PCR(注释:everse transcription-polymerase chain reaction 反转录·聚合酶链反应) 技术克隆得到特定的hmg(注释:high mobility group高迁移率族)基因编码序列。
2022年,蚁巢伞获得了复旦-云锋大健康基金扶持。谈起这个,他颇有惭愧,发声:能为乡村振兴做什么我们正在和一些乡村合作。团队的初步研究取得新的突破,也让他们斩获了40余项AB类竞赛校级及以上奖项。崔雨晨回忆道,龙雁华实验室有深厚的白蚁研究基础,尤其是黑翅土白蚁共生真菌——鸡枞菌方面。
崔雨晨团队希望,这把伞可以撑到更多的人。它们相互依赖而生,共同维护着这个家。
忙活完已是凌晨三点,坐在路边,我吃上了那天的第一顿饭。崔雨晨说,希望为该项目寻找乡村振兴实践落脚点提供一个好思路。
2021年,崔雨晨导师王鹏飞从美国回到复旦,带回海内外丰富的基础研究与成果转化经历,筛选的系列抗体成功转让给世界知名的生物医药公司,或进入临床试验。2021年,复旦大学与安徽省黄山市政府共建复旦-黄山高新生物技术联合实验室,受助项目先在复旦大学江湾校区旁的湾谷斐迪园进行孵化,然后在黄山高新区被积极推进转化。
白蚁一旦弃巢而去,就不会再长出鸡枞。组建完团队后,一方面,我们还是继续优化流程,增加菌粉的产量和营养。国赛前一天晚上,团队还反复演练答辩流程,构思专家可能提到的问题,对技术指标等项目细节达到近乎条件反射式的熟悉程度。这就需要对商业计划书、PPT、视频等内容有着充分的理解与研究,并且能够从容应对评委的犀利提问。
崔雨晨团队到江苏江阴采集鸡枞菌样本为此,团队从江苏省江阴市、安徽省合肥市和大别山等地采样。他先后于2021年、2022年参与联合实验室组织的考察交流活动,收获颇多。
崔雨晨团队的获奖证书和奖杯登台的过程中,崔雨晨直言自己面临诸多压力。同时,团队还推广猴头菇、香菇、木耳等食用菌新品种植,并通过改进菌种接种方式,带领农户扩大栽培的食用菌种类,增多食用菌数量,助推乡村振兴。
蚁巢伞走出实验室,到乡村中落地,崔雨晨团队探索出了新的路径。收场:蚁巢伞不会收伞挑战杯大赛不会是蚁巢伞的终点。
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