华润百亿收购案开庭

如果糯米消化快，那為何會脹氣？一來是因為消化過快，導致腸道一時有大量醣類給細菌發酵產氣，所以才容易脹氣。

這時，讀起來就有趣，會想把不懂地方弄懂，會去網路上找答案，我們考試的科目，都跟社會日常運作有關，當你懂了，這領域的運作也就瞭解了，一舉好幾得，越讀越有興趣，若你也是無時無刻沉浸在書本裡，離考上就不遠了。三來，測試自己細心的程度。

記得，一步一腳印，準備考試過程中，千萬不要急，無論距離考試的時間是否很緊迫，都要一個觀念一個觀念弄清楚。自問自答讀書法 在這裡，不去論述單科如何準備，那是補習班老師的事，他需負責讓你瞭解這門考科並且吸收，在這裡想分享的是，當考科已理解後，如何將這些知識塞到你腦子裡，我推薦自問自答讀書法。做考古題，有什麼功效呢？一來，瞭解出題方向，不會浪費時間去讀不會考的。這動機要一直持續至考試結束，若中間有想放棄的念頭，就需把動機再度增強，例如，考上就獎勵自己出國一趟，這也是個方法之一。骨架建立後，開始補肉，就是考科內容，蓋上書本想一遍，做不到就打開課本看一下，在這過程會發現不懂的考點，就上網查或問老師。

不要以為自己都讀通讀懂了，考古題不需要做。花點時間研究考試類型、找到合適的老師 考試科目？型式？內容？考選擇還是申論？全部都要60分及格，還是平均60分就好？考試科目範圍大還小？考母法就好？還是母法、子法及相關法規都一起考？考試科目名師哪幾個？網路上試聽他們教法，你是否能接受？OK的話，就去上課。點過菜，沙凡問，「打算在香港住幾天？」說著，打開菸盒，攤在韋太太面前，韋太太露了一個有禮貌的微笑，不吸。

康樂大廈是全港最高的建築物，有可能取代尖沙嘴火車站的鐘樓成為香港的標誌。傳單上面印著幾張照片：一張顯示「反貪污．捉葛柏公開集會」 的情景。離開這裡，生活就無法維持。（三）少婦深夜回家，遭箍頸黨 搶去手袋。

馬季已開始，買一張小搖彩，即使中獎希望極微，也能藉此獲得美麗的幻想。這些廣告，猶如電台播送的廣告歌，不管他喜歡不喜歡，早已強迫他熟悉了。

一張是葉錫恩議員 參加集會。「不是你遲到，而是我們來得太早。走出隧道，轉過臉去望望位於康樂大廈旁邊的馬會。沙凡也不喜歡這座城市。

因為香港已變成一座茂密的士敏土叢林。這馬會是平房，與背後的康樂大廈形成強烈的對比。沙凡「搭」的一聲扭亮打火機，替韋劍標的香菸點上火。這種特別的形式引起沙凡的好奇，使他必須走近去仔細端詳

回家後或有空時，把你拍下來的食材先用「一句話」做歸類。剖析調酒師『有價技術與思維』的非典型工具書 《專業調酒瘋玩計劃》作者、Drizzle創辦人暨首席調酒師Allen最新力作 從他的所學與職涯脈絡爬梳，公開如何修煉成自己的「創作軟實力」。

因為每個人多少都有惰性，如果沒有常常要求自己進修，一年過一年的弱化是很可怕的，而參加比賽就是刻意善用有限時間，任何人都能讓自己短期內變成天才。有時遇到新生代的選手，我就會好奇這一輩的年輕人他們在想什麼？對於風味的拆解又有什麼樣的看法？在比賽過程中也會有選手主動過來交流，我當下也很樂意互動和分享想法。

我個人會比較浮誇一些，先將伯爵茶、蜜香紅茶加入伏特加中Homemade茶感風味，再去油洗，增加調和伏特加的品飲層次。舉例來說，今天為了比賽主題，我必須給它一個故事軸，為了建構內容，得去查很多資料，從這些原始資料又再延伸查詢更多更多⋯。調酒師的修煉與思考,酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常,鄭亦倫,調酒,調酒師,食材,超市,未滿十八歲請勿飲酒,調酒靈感],author_key:bookdigest,author_name:精選書摘,category_key:lifestyle,category_name:生活,type_key:book-digest,type_name:書摘,channel_key:[],channel_name:[]}} 通常，我去全聯逛食材或找食材的時候，會把有興趣或新發現的食材都拍下來，拍照留存是「快閃筆記」的好方法。也能把桂花加上愛素糖，再做成棒棒糖或打碎後當裝飾，總之，細修就是讓食材更貼近你想要表達的概念，但是酒水味道不變，只是讓整杯調酒更有創作細節。等之後有時間，把它慢慢細修成你希望的樣子或更平衡的味道，就像前面提到的苜蓿芽，先氣炸後弄碎成粉狀再加山椒粉、鹽，做成鹽口杯。對於這六杯「感覺可以成形」的調酒，接下來決定比例，也就是基酒、軟飲、其他食材分別需要幾毫升、幾克，試著寫出來，當然你也可以用經典調酒的比例試試看是不是你要的酒感、酸甜、風味⋯等，在調整過程中，一杯調酒的雛形就出來了，這個就是初定版調酒的概念。

比方說：「苜蓿芽可以氣炸」用短短一句話給苜蓿芽暫時的位置，把你對於食材的想法分類好，之後才有辦法做調酒的各種應用。接下來，選其中幾個號碼做調酒。

比賽對我還有一個很重要的意義是：在短時間內強迫自己去增強一些新知識，倒不是為了爭奪比賽名次而已。這個「延伸查詢」就是我平常不會去做的事情，算是用最短的時間賺取最多的資訊量，是良性的強迫成長。

Homemade調酒的可愛之處，就在於每個人都能以自己的想像力出發，製作自己喜歡的口味，反正就是在家做一做，不需太多壓力，做的不好喝⋯⋯頂多被老婆念而已嘛（笑） Photo Credit: 幸福 調酒師的思考：凡事好奇，成為生活型的調酒師 當你需要新的調酒靈感，但又不想要跑太遠時，就去你家附近的全聯逛逛吧，它是調酒師也是愛好居家調酒玩家的好去處。像剛才說的「苜蓿芽可以氣炸」，代表我覺得它可以拿來做Garnish，接著延伸思考「要怎麼往下實際進行？」，或許把苜蓿芽氣炸變成一團，再把它弄碎成粉狀，然後加點鹽調味，就像我們看到的山椒粉、山葵粉那樣。

又或者把火龍果汁澄清，變成漂亮的桃紅色，當軟飲來用。平時因為工作忙、工時長，沒有額外時間到每一間酒吧喝別人的調酒，但透過參加比賽，我就能同時看到大家的優點、了解其他創作者的思考方式，所以直到現在，只要我有空還是會接比賽評審的工作。調酒師的修煉與思考,酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常,鄭亦倫,調酒,調酒師,食材,超市,未滿十八歲請勿飲酒,調酒靈感],author_key:bookdigest,author_name:精選書摘,category_key:lifestyle,category_name:生活,type_key:book-digest,type_name:書摘,channel_key:[],channel_name:[]}} 不妨從自己喜歡的食物下手，刺激自己對於風味的想法或調酒靈感，偶爾有些瘋狂想法也無妨，畢竟人不瘋狂枉少年。調酒師的修煉與思考,酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常,鄭亦倫,調酒,調酒師,食材,超市,未滿十八歲請勿飲酒,調酒靈感],author_key:bookdigest,author_name:精選書摘,category_key:lifestyle,category_name:生活,type_key:book-digest,type_name:書摘,channel_key:[],channel_name:[]}}。

我最愛吃奶酥麵包，也曾經苦惱一段時間要怎麼把奶酥的味道塞進調酒中，該不會要把奶酥麵包用Blender 打碎後加入酒中吧？（好像不對，已關閉這條思路）那就善用「油洗」方式創造酒體的奶脂感，將乳瑪琳加入伏特加中，用低溫烹煮再降溫過濾，就能獲得一瓶「液態奶酥麵包」。進行之後，你可能會沮喪地發現這數十個食材中，居然只能做出六杯調酒，為什麼沒有想像中的多？因為有些食材在此次創作過程中先派不上用場，但用不到的食材別刪，把它放在小本本裡，之後仍有出場機會。

舉例來說，你今天決定用琴酒，然後從「快閃筆記」中選食材，然後加上想加的酸質、甜度、填充物（苦味和風味），實際做成調酒看看。調酒師的修煉與思考：酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常》，幸福出版 作者：鄭亦倫 momo網路書店 Readmoo讀墨電子書 Pubu電子書城結帳時輸入TNL83，可享全站83折優惠（部分商品除外，如實體、成人及指定優惠商品，不得與其他優惠併用） 透過以上連結購書，《關鍵評論網》將由此獲得分潤收益。

Photo Credit: 幸福 作者鄭亦倫 調酒師的思考：參加比賽對於調酒師的意義 參加調酒比賽不見得是每位調酒師的必經之路，積極參加比賽有各種原因，有的人希望讓評審看到自己的才華，有些是想要增加跟酒商合作的機會，也有人只是單純想知道自己是不是比別人強、在同場比賽的調酒師裡能排名第幾？想參加比賽的起心動念毫無對錯，以上這些原因都是好的，也很合理，代表你有希望達到的目標和想做的事情。調酒師的修煉與思考,酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常,鄭亦倫,調酒,調酒師,食材,超市,未滿十八歲請勿飲酒,調酒靈感],author_key:bookdigest,author_name:精選書摘,category_key:lifestyle,category_name:生活,type_key:book-digest,type_name:書摘,channel_key:[],channel_name:[]}} 階段1：看到有興趣或新發現的食材，先幫它們拍個照 階段2：回家後，用一句話寫下「你覺得它可以做什麼？」 階段3：針對食材的初步定義，要怎麼往下實際進行？ 階段4：實際做出來，驗證你的初步想法是否可行或有其他可能性 階段5：選出想用的基酒、酸質、甜度、填充物（苦味和風味），實際做成一杯調酒，這時的失敗率是高的，很正常，不斷試到你覺得可以的程度 階段6：確定了最後決定使用的基酒、酸質、甜度、填充物，接下來拿捏比例，藉此建立起雛形，即「初定版調酒」的輪廓 階段7：將食材初步的用途細修成更完整的樣子，增添細節和加強品飲感受 當你有興趣的食材越來越多，達到數十個甚至更多的數量，一樣比照辦理，通通都拍下來，寫下每項食材的初步用途然後編號，並且稍微分類，可能有的做糖漿、有的做成酸質、有的拿來做發酵、有的當填充物、有些可以氣炸、有些進行風乾⋯等都可以。

誰能在時間截止前蒐集到最多資訊，誰又能把這些資訊佔為己有並吸收成為自己的養分，才是爭取比賽名次以外的最大收穫。書籍介紹 本文摘錄自《一杯入魂。如果選用羅勒葉，嘗試加維他命C抗氧化，讓它保有好看的綠色。就我自己來說，參加比賽對我的意義是「想要開眼界」，因為每個人對同一件事情的看法和想法都不一樣，我想看看別人怎麼思考，從中學習不同角度的詮釋和創意

教育部新聞稿指出，為照顧在學弱勢生、減輕青年負擔，行政院核定「疫後就學貸款補助方案」，編列新台幣220億元特別預算，預估54.6萬人符合補助資格，約占全部學貸者近75％。教育部說明，疫後就學貸款補助以6月20日為資格認定基準日，原則「免提出申請」，由政府主動勾稽審查補助資格，符合補助資格者，將由承貸銀行自7月起直接扣抵貸款人向承貸銀行貸款的額度，不會直接核發現金。

（中央社）教育部推動疫後就學貸款補助，協助符合資格的貸款人償還1年本息或扣抵1學期本金，預估約54.6萬人可受惠，貸款人可自7月10日起查詢補助資格。在學中及非在學貸款人本人或配偶為懷孕者、或非在學的貸款人為低收入、中低收入戶者，此類貸款人須在8月31日前，檢附孕婦健康手冊、診斷證明書或戶籍所在地核發的低收入戶、中低收入戶證明等文件，至「疫後就學貸款補助方案線上系統」申請，符合資格者也可享有補助。

貸款人可於7月10日至9月15日期間，在線上系統依貸款人身分查詢是否符合補助資格，根據貸款人的貸款本金、經濟收入等不同條件，實際補助額度（協助非在學貸款人還1年本息或在學貸款人扣抵1學期本金）也會有所不同。非在學的貸款人，如民國111年平均每月所得未達4萬元或有12歲以下子女者，也符合補助資格