暴雨蓝色预警发布：黑龙江山东等局地有大暴雨

案例五8月5日，暴雨蓝色江宁区市场监管局对轩生堂大药房进行现场检查时，暴雨蓝色发现其所售葵花牌一次性使用医用口罩涉嫌存在未明码标价的行为，违反了《价格法》第十三条规定。

检定员正在测试电子远传水表的回传精度据杭州方升水表检定站技术负责人林峰介绍，预警发布有大暴雨现在数字化远传技术可以实时读取居民用水情况并传回系统，预警发布有大暴雨这不仅减少了传统的查水表时间，在数据分析和监测之下更充分发挥智能化特点。杭州第二期数字化改革发布会民生计量一码清，黑龙江山全力依托计量大数据中心位于杭州市上城区的杭州方升水表检定站，黑龙江山检定员正在测试电子远传水表的回传精度。

东等局地这就是迭代升级后的一体化电梯智管系统。电梯屏上显示救援人员前来救援路线和时间2019年以来，暴雨蓝色杭州市市场监管局积极开展电梯数字化治理创新探索创新，暴雨蓝色打造电梯智慧监管体系，并将其融入杭州城市大脑应用场景，极大地提升了电梯困人救援效率，降低了电梯的故障率。中国消费者报杭州讯 8月11日，预警发布有大暴雨杭州市市场监管局发布数字化改革第二期成果，预警发布有大暴雨杭州市民生计量公共服务平台和迭代升级的一体化电梯智管系统上线亮相。据介绍，黑龙江山一旦出现电梯困人故障，平台将自动识别并发出报警，96333话务人员会第一时间与电梯内的乘客联系，进行实时人工安抚。对企业来说，东等局地除了监督更有实惠。

智慧电梯更聪明，暴雨蓝色较传统救援用时提升23%在杭州近江新六园小区，记者亲身体验了电梯突发困人的救援演习全过程。同时，预警发布有大暴雨依托电梯精准电子地图，平台还会自动派单给距离最近的电梯维保救援人员。张峰告诉记者，黑龙江山食品安全涉及种植、黑龙江山养殖、生产、流通、消费等多环节，涉及监测、评估、检验、检测等多要素，面对食品安全风险的复杂性和突发性，中国检科院食品安全研究所将继续把科技创新作为应对各种不确定因素的有力抓手，按照党中央对新时期食品安全科技创新工作的重要指示和部署要求，牢牢守住安全底线，通过科技手段实现食品安全核心检测技术自主化，敢于提出新理论、开辟新方向、探索新路径，多出高水平的原创成果，用四个最严确保人民群众舌尖上的安全。

在国内外权威期刊发表论文300多篇，东等局地其中SCI论文60余篇。近年来，暴雨蓝色国外的常温奶大量进口到中国。为了查清臭脚盐的真相，预警发布有大暴雨相关部委开展调查工作，中国检科院食品安全研究所应邀为调查提供技术支持。为什么都是液态牛奶，黑龙江山保质期却差别很大，黑龙江山会不会通过过度加热来延长保质期？记者了解到，牛奶过度加热可以延长保质期，但会让牛奶中的营养成分遭受到较大的损失，产生风险物质，存在较高的食品安全风险，给消费者带来潜在的健康威胁。

食品安全风险全息判定技术开发了过度加工食品的判定及风险溯源技术，推动了食品中未知风险判定技术的进步。工业和信息化部对此给予高度评价：利用开发的有害物精准检测技术，对异味食盐中的异味成分进行了检验分析，提供了科学、客观的研究报告，有效阻止了社会对食盐质量安全的担忧和恐慌情绪的蔓延，为异味食盐事件的妥善处理作出了重要贡献。

近年来，中国检科院食品安全研究所经过努力，突破了食品未知风险侦查、食品安全溯源、快速检测核心元件研发等食品安全检测技术三大技术瓶颈。该所组织人员进行科研攻关，确定了基于组学的牛奶过度加热全息判别技术方案。快速检测核心元件的研发，研制出高选择性质谱离子源，实现了质谱关键元件的自主知识产权突破。资料图片用先进科技打造食品安全防线我国与主要贸易国食品安全法规标准存在一定的差异，导致进口食品风险难以发现、出口食品易遭受贸易技术壁垒，迫切需要及时捕捉法规变化，提升检测的准确度、灵敏度及速度，准确识别潜在风险的检测技术。

同时，国际上食品安全事件频发，也促使食品现场快检技术快速发展。食品安全研究所还研发出未知有害物筛查技术，应用于白酒等产业的全过程风险筛查，显著提升了食品质量监测和控制的技术能力，保障了我国食品产业的健康发展。臭脚盐从何而来，臭味如何产生，食用后对人体是否有危害？这些问题引起了公众的广泛关注。近五年来，中国检科院食品安全研究所还和来自全国的50余家高校和科研机构加强合作，主持了中欧地平线2020课题、国家重点研发计划项目、国家重大科学仪器设备开发专项等科研课题40余项，牵头获得国家科技进步奖二等奖等科研奖励。

中国检验检疫科学研究院食品安全研究所获得全国食品安全工作先进集体荣誉。中国消费者报报道（记者任震宇）中国检验检疫科学研究院（以下简称中国检科院）食品安全研究所在团队首席专家张峰研究员带领下，形成了一支充满战斗力的队伍，培养了一大批业务精湛、志存高远、爱岗敬业的科研能手。

通过在牧场采集大量样本，实验室模拟牛奶原料不规范加热过程，采用先进的分析仪器采集不同加热温度牛奶的全息指纹数据，构建了热加工牛奶安全鉴别模型，结合化学计量学等统计学方法，筛选出5种过度加热标志物，并且研究了5种加热标志物随加热温度的变化规律，制定了过度加热判定依据，实现判定加热温度的目标。应用该技术，对上百批次进口牛奶进行检测，发现数批次进口牛奶过度加热标志物超过判定依据，国家认监委基于该技术报告，取消了部分外国企业的进口牛奶资质，保障了人民生命健康。

该所组织人员第一时间到达现场，进行了科学的采样工作，在没有标准方法的情况下，自行研发了食品中异味物质的精准质谱检测方法，准确鉴定出臭脚盐中的主要异味成分，分析了其安全风险，确定了异味产生的原因，并提出了控制措施。制定食品安全国家标准等30余项。近日，《中国消费者报》对中国检科院食品安全研究所进行了采访。云南牛肝菌检出尼古丁瘦肉精地沟油等事件等处理过程中，及时提供技术支持，让这些突发事件得到了解决，为保障国家食品安全及促进进出口贸易发展作出了贡献。中国检科院食品安全研究所在市场调查中发现，国产牛奶的保质期最长半年，而进口牛奶保质期最长可达一年能用我的努力，换取人民群众吃得放心和安心，就够了。

他习惯从党史学习中汲取力量，领悟提高履职水平的有效方式。持之以恒、久久为功这是肖钧元的期盼。

市场监管总局食品经营司副司长肖钧元荣获全国食品安全工作先进个人称号。风雨兼程 尽显本色说话温和直率、思维高度敏捷、办事举重若轻、作风雷厉风行，这是肖钧元平时在同事们眼中的样子。

2010年，协调指导属地市场监管部门圆满完成广州亚运会食品安全保障工作。肖钧元是进口冷链食品追溯管理专项工作组的成员之一，负责协调平台建设、提供数据支撑等工作。

他说:食品安全制度体系的完善，食品安全水平的进一步提升，需要大家共同的力量。平台建设技术和数据支撑是关键。心之所系 情之所至如果把人民群众和食品安全风险之间的攻防看作一场足球比赛，市场监管人员就是这场比赛的守门员。面对荣誉，肖钧元淡然地说，共产党员的担当、市场监管人员的责任就是要用最坚决的行动、最有力的举措把风险挡在身前，把群众护在身后。

他勤奋研习各个国家食品安全形势及相关政策措施，阅读权威论著，以求激发食品安全创新思维。他讲究方法论，把工作按紧急、重要程度依次排序先后完成。

他认为运动有助于保证头脑清醒，走路、游泳时也要想想工作。经常忙完工作已经到深夜，最多的时候甚至连续几个日夜奋战。

排查风险隐患、查处突出问题、提高明厨亮灶覆盖率。牵头组建2022北京冬奥会食品供应安全工作协调小组食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，只要百姓需要，我必冲锋在前。

2019年9月至11月，整治组聚焦校园食品安全问题，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者153.2万户，责令整改11万户，罚没款项2985万元，取缔1512户，取得阶段性成效。民有所呼，我有所应，从常规食品安全监管，到疫情防控常态化食品安全保障，再到食品安全重点专项行动推进，肖钧元履行市场监管工作者的责任，在工作实践中坚守共产党员初心和使命，用自己的努力维护了消费者的食品安全。为打破省际单兵作战现状、实现跨省数据互通互认，肖钧元多次寻求中国科学院专家帮助，会同中国检验检疫科学院专家数次商讨，最终以异构识别等技术创新，突破追溯管理中面临的信息孤岛难题。去年，进口的冷冻水产品外包装上检出新冠病毒。

今年1月15日，浙江省冻带鱼检出新冠病毒阳性事件中，进口冷链食品追溯管理平台响应迅速、高效处置、信息准确，发挥了至关重要的作用。2019年，中央纪委国家监委机关牵头抓总，市场监管总局、公安部牵头，会同教育部、农业农村部12个部门成立整治食品安全问题联合行动工作组，把监督权交给人民群众，推动解决一批食品安全领域重点难点问题，取得可检验、可评判、可感知实效。

作为进口冷冻食品流通领域的直接监管部门，工作如何开展？一刀切行不通，要想办法、创新求变谋突破。他是这样想的，也这样做了。

在肖钧元以身作则、率先垂范工作精神的感染下，食品经营司的同志们勇担当、善作为，拧成一股绳，全力做好食品安全保障工作。2019年，参与北京世园会食品安全保障工作。