人民日报：创新不是“管”出来的

初夏的山西运城，人民日报空气中热意浓浓。

创新记者：这个我看就是咱们西市出土的开元通宝。自张骞从汉长安城出使西域以来，管出东起自古都长安，向西沟通中亚、西亚和欧洲的丝绸之路一直是中西交流交往的纽带。

总台央视记者 黄达：人民日报每年五月，西安的市花石榴花定会用一抹抹火红装点西安的大街小巷。从西周开始，创新十三个王朝曾在西安建都。管出日均约有1.3万吨货物从这里运往一带一路沿线国家和地区。在唐朝鼎盛时期，人民日报西安曾经一度成为全世界最繁华的国际大都市，当时人口最多的时候达一百多万。中国－中亚峰会即将举行，创新此次峰会的举办地——陕西西安，创新是古丝绸之路的起点，这座十三朝古都见证着中国与丝绸之路沿线各国经济、文化交流交往的悠久历史。

几千年的时间里，管出中国的丝绸、漆器等物品以及造纸术、印刷术等，源源不断地传播至中亚、西亚和欧洲。今天我们吃到的葡萄、人民日报蚕豆、石榴、胡萝卜，甚至是闻名全球的汗血马也沿着丝绸之路从西域来到中国。中国同中东欧国家投资合作也日趋紧密，创新双向投资规模已近200亿美元。

管出中东欧博览会的举办对于推进中国和中东欧国家经贸合作具有重要意义。目前，人民日报中国与中东欧国家已建立起全方位、多层级的多双边经贸合作交流机制，为增强合作动力、深化合作空间提供了良好保障。中东欧博览会释放出的信号清晰而明确：创新中国—中东欧国家经贸合作的前景广阔，创新中国愿同中东欧国家共享发展红利的诚意无比真挚，中国—中东欧国家合作新十年值得期待。管出（本文来源：经济日报 作者：韩 叙）。

当前，国际社会上存在一些对华脱钩断链新冷战的杂音。今年一季度，中国对中东欧国家全行业直接投资同比大幅增长148%，中国企业赴中东欧地区投资意愿强烈，投资领域涉及汽车零部件、家电、医药、物流、能源、矿产等。

中国同中东欧国家基础设施项目稳步实施，黑山南北高速公路优先段、克罗地亚佩列沙茨大桥先后通车，匈塞铁路稳步推进，交通、能源等基础设施在建项目进展顺利，成为中国与中东欧国家合作的亮点。但无论从人流涌动的博览会现场还是亮点频现的外贸数据均可以看到，中国对外输出的是合作不是对抗，是机遇不是危机中东欧博览会释放出的信号清晰而明确：中国—中东欧国家经贸合作的前景广阔，中国愿同中东欧国家共享发展红利的诚意无比真挚，中国—中东欧国家合作新十年值得期待。中国同中东欧国家投资合作也日趋紧密，双向投资规模已近200亿美元。

当前，国际社会上存在一些对华脱钩断链新冷战的杂音。因此，拥有超强生产能力和超大规模市场的中国与区位优势明显、资源禀赋突出的中东欧国家合作互补性较强。在此背景下，作为唯一聚焦中国—中东欧国家合作的国家级展会，第三届中国—中东欧国家博览会自然承载了更多期待。今年一季度，中国对中东欧国家全行业直接投资同比大幅增长148%，中国企业赴中东欧地区投资意愿强烈，投资领域涉及汽车零部件、家电、医药、物流、能源、矿产等。

与西欧发达国家相比，中东欧国家大多属于新兴经济体，对华合作的重点和需求主要集中在加快基础设施建设、吸引外来资金、扩大对华出口等方面。10年多来，中国与中东欧国家贸易年均增长8.1%，中国自中东欧国家进口年均增长9.2%。

中东欧博览会的举办对于推进中国和中东欧国家经贸合作具有重要意义。相比于论调，现实更有说服力。

自2012年中国—中东欧国家合作机制成立以来，中国—中东欧合作的成果有目共睹。今年是中国—中东欧国家合作新十年的起步之年，也是扩大国际合作的关键之年。（本文来源：经济日报 作者：韩 叙）。但无论从人流涌动的博览会现场还是亮点频现的外贸数据均可以看到，中国对外输出的是合作不是对抗，是机遇不是危机。目前，中国与中东欧国家已建立起全方位、多层级的多双边经贸合作交流机制，为增强合作动力、深化合作空间提供了良好保障。同时，中国同中东欧国家互联互通发展迅速，中欧班列蓬勃发展，2022年全年开行1.6万列，同比增长9%。

中国同中东欧国家基础设施项目稳步实施，黑山南北高速公路优先段、克罗地亚佩列沙茨大桥先后通车，匈塞铁路稳步推进，交通、能源等基础设施在建项目进展顺利，成为中国与中东欧国家合作的亮点一段时间以来，宣称提供海量美食，成为不少自助餐厅的营销方式。

（本文来源：经济日报 作者：毛同辉 中国经济网供稿）。对于餐厅来说，自助的模式固然能让顾客尽情享受美食，有效招徕客源，促进消费，却也可能出现浪费现象：个别顾客吃得少拿得多，造成大量剩菜剩饭。

日前中国消费者协会联合中国饭店协会、中国营养学会等7家行业协会、学会、商会共同发出倡议，呼吁餐饮经营者和消费者共同厉行节约、反对浪费。从供给端而言，一些自助餐厅怕影响就餐气氛，担心顾客反感导致客源流失，不愿在餐厅内设立反食品浪费的提示提醒或采用相应的约束机制。

一方面，要营造爱惜粮食、厉行节约的消费环境，在餐厅的醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，持续宣传推动光盘行动。从经营者的角度而言，更要积极承担起倡导节约、反对浪费的主体责任。也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。从消费者的角度来说，要端正消费观念，理性消费，因为怕吃不回本而超量点餐、暴饮暴食，不仅会造成浪费，形成不好的社会风气，也有损自身健康和个人形象。

另一方面，还要设立相关消费规则。倡导和践行文明健康、节约资源、保护环境的消费方式，应成为消费者的思想自觉和消费习惯，更是经营者义不容辞的主体责任。

只有经营者和消费者共同增进自觉、扛起责任，才能让防止餐饮浪费的社会呼声落到实处、见到实效，让厉行节约、光盘行动等生活方式相沿成习。反食品浪费法规定，餐饮服务经营者可以对参与光盘行动的消费者给予奖励。

但同时很多人也注意到，大部分餐厅并没有对顾客进行适量取餐的提示和约束，从而造成了不少浪费。一粥一饭，当思来处不易。

消费者权益保护法、反食品浪费法都强调厉行节约、反对浪费。现实生活中，为何在一些自助餐厅里容易引起严重的餐饮浪费？从需求端来说，不少消费者是抱着吃回本的心态到自助餐厅消费，因此拿的菜品偏多。短期来看，这可能会对客流有所影响，但长远来看有利于帮助餐厅赢得良好口碑，为餐厅厚植竞争优势。半丝半缕，恒念物力维艰。

比如，自助餐经营者可通过余食计费等形式，引导消费者适量取餐，并起到提醒和约束的作用倡导和践行文明健康、节约资源、保护环境的消费方式，应成为消费者的思想自觉和消费习惯，更是经营者义不容辞的主体责任。

只有经营者和消费者共同增进自觉、扛起责任，才能让防止餐饮浪费的社会呼声落到实处、见到实效，让厉行节约、光盘行动等生活方式相沿成习。一粥一饭，当思来处不易。

现实生活中，为何在一些自助餐厅里容易引起严重的餐饮浪费？从需求端来说，不少消费者是抱着吃回本的心态到自助餐厅消费，因此拿的菜品偏多。比如，自助餐经营者可通过余食计费等形式，引导消费者适量取餐，并起到提醒和约束的作用。