巨轮卡在苏伊士全球贸易堵在一条河

截至5月30日14时，巨轮共登记场所3117个，从业人员22.28万人，其中含餐饮外卖配送人员2.76万人，检测结果均为阴性。

苏伊条总仓安排工作人员进行24小时值守。花博会期间，士全球市场监管部门通过智慧电梯板块，士全球利用科技+服务+监管手段，对电梯运行状态实时监测，可自动报送故障及困人信息，自动启动应急救援，构筑形成电梯安全管理链模式。

其中，贸易堵智慧食安板块是综合当前及今后一段时间内餐饮食品安全日常监管和保障的需要，贸易堵通过为餐饮服务提供者在餐饮加工制作场所安装视频监控设备149套，覆盖南园3家单位、北园70家及周边4家单位，建立互联网+明厨亮灶监管模式，用实时远程视频监管让后厨透明化。花博会食品安全保障是一个考验，巨轮上海市市场监管局食品经营处二级调研员邱从乾指出，巨轮花博会举办时间长，上海气候潮湿炎热，游客人数多，经营业态更加丰富，对于食品安全保障更为严格。对此，苏伊条崇明区市场监管局安排工作人员进行日常巡检，苏伊条同时落实企业主体责任，要求企业每日登记检测结果，并从食品原料、清洗消毒、供餐时间、垃圾销毁等全方位监管。中转查验实现源头管控花博园区现有食品经营主体217户（门店242个），士全球经营业态不一、士全球原料来源不一，为了确保众多经营主体的食品原料安全，市场监管部门参照进博会模式设立了食品原料总仓海博智慧仓，采取入库暂存与查验越库后直送园内商户相结合的方式，为花博北园提供蔬菜、水果、肉类、水产、盒饭、半成品等食品原料的保供服务。远程实时监控实现后厨透明化崇明区市场监管局花博园区市场监管所北园组组长陈春花告诉记者，贸易堵上海市崇明区市场监管局临时设立花博园区市场监管所，贸易堵将第十届花博会市场监管保障智能监控平台成功接入花博会运营指挥中心园区运营管理系统和崇明区城运中心

记者看到，巨轮运输食材的货车到达总仓时，巨轮首先在门口进行车辆信息匹配，匹配成功后，消杀人员在货车表面喷洒消毒水，同时对司机进行体温监测，随后才能进入总仓。第十届花博会市场监管保障智能监控平台花博园区内重点区域、苏伊条餐饮单位已实现100%明厨亮灶，100%接入智慧监管系统。员工穿戴整齐，士全球操作也比较规范。

针对上述问题，贸易堵执法人员现场开具了指导意见书。巨轮吴采平/摄执法人员检查后厨冷柜食品原料摆放。馋艺堂还设置了明厨亮灶，苏伊条后厨分区齐全，冷柜食材分区规范合理，半成品均采取了覆膜加盖的存放方式。员工食品安全操作意识较强，士全球后厨分区齐全，且配备了饮用水净化设备，坚持每天对水质进行监测。

执法人员表示，食品操作区地面应该保持干燥，避免地面污渍污染洁净区域同时，该餐厅后厨的水果清洗水池未张贴功能标识，裱花间未放置专间专用的工作衣物。

为进一步推进武汉市餐饮质量安全提升行动，督促餐饮服务提供者全面落实主体责任，武汉市市场监管局5月启动了餐饮安全 你我同查云监管活动，聚焦消费者关注度高的网红餐厅。执法人员告诉记者，通过对网红餐厅后厨进行突击检查的情况来看，网红店食品安全整体有保障，后厨精细化管理仍需提升。这3家门店是武汉天地人气较高的，更是监管的重点。检查过程中，执法人员仍然眼尖地发现了该餐厅存在的管理缺陷。

并利用好云监管的模式，广泛动员社会各界参与食品安全共治，充分发挥社会监督效能，进一步扩大食品安全社会关注度和影响力。执法人员核查门店进货台账。针对上述问题，执法人员现场开具了指导意见书。通过实地检查，督促餐饮服务经营者健全食品安全管理制度，强化食品安全自查，规范餐饮服务经营行为。

加工间地面较潮湿。执法人员在检查中发现，这两家门店同样存在需要整改完善的地方：馋艺堂门店后厨面点间内冰柜积霜较厚、加工场所内部分地沟破损;哈根达斯门店后厨则出现了冰箱食品混放的情况。

武汉市市场监管局相关负责人向记者表示，活动开展期间，市场监管部门将聚焦消费者关注度高的餐厅、门店，以及网络餐厅服务第三方平台上订餐数量大、人气排名靠前的餐厅。吴采平/摄执法人员检查后厨冷柜食品原料摆放。

近一个半小时的检查过程中，执法人员来到武汉市江岸区武汉天地商业区，详细检查哈根达斯、奈雪的茶、馋艺堂等网红餐厅后厨。随后，执法人员分别对哈根达斯和馋艺堂两家门店进行突击检查。执法人员解释称，西点的裱花间和中餐的凉菜间，都属于专间，应该是专房专用，工作人员进入专间前需要更换专用工作服并佩戴口罩，严格清洗手部;每餐(或每次)使用专间前，应对专间空气进行消毒，食品原料可能携带细菌，食品原料应清洗处理干净后，方可进专间。吴采平/摄执法人员现场开具行政指导意见书。该执法人员向记者表示。这些网红食品能否放心食用?后厨食品安全是否达标?5月24日上午，湖北省武汉市市场监管局组织执法人员开展餐饮安全 你我同查活动。

食品安全无小事，任何细节都要重视。执法人员表示，食品操作区地面应该保持干燥，避免地面污渍污染洁净区域。

后续还将进行不定期检查。加工场所内地沟一定要做好三防工作，防止蟑螂、老鼠等有害生物进入。

馋艺堂还设置了明厨亮灶，后厨分区齐全，冷柜食材分区规范合理，半成品均采取了覆膜加盖的存放方式。员工穿戴整齐，操作也比较规范。

执法人员表示，消除食品安全风险就必须从这些细节管理着手，丝毫不能马虎。检查过程中发现，两家餐厅整体情况均较好，都能达到持证经营，且员工健康证齐全等基本要求。执法人员检查过程中将开启线上同步直播，和网友共同监管。执法人员发现，该餐厅的整体情况较好，能够做到亮证经营、员工持有效健康证上岗，索证索票记录完整。

中国消费者报报道(杜伟雄 记者吴采平)端一杯奈雪的茶，捧一个哈根达斯冰淇淋，是当下许多年轻消费者逛街的标配。同时，监管部门还将督促网络订餐第三方平台落实食品安全管理责任，严格执行属地备案、入网审查、信息公示、问题处置等制度，主动开展线上自查，提交自查报告，配合参与线下检查，及时下线问题商家。

吴采平/摄当日上午10时左右，武汉市江岸区市场监管局执法人员造访奈雪的茶后厨。员工食品安全操作意识较强，后厨分区齐全，且配备了饮用水净化设备，坚持每天对水质进行监测。

检查发现，整体情况较为良好，细节问题已全部进行现场指导，督促商家改正中国消费者报杭州讯 服务员，我买的单里为什么有一份纸巾？我没有用过啊，给我退了吧。

同时，纸巾的包装盒上以及收银台位置也没有任何关于纸巾清退的情况说明。对此，乐清市市场监管局提醒广大消费者，一旦发现霸王条款，消费者可根据《消费者权益保护法》第三十九条规定与经营者协商和解。经过调查取证，乐清市市场监管局认定该店的行为违反了《浙江省反不正当竞争条例》第十三条规定：经营者销售商品不得违背购买者的意愿搭售商品或者附加其他不合理的条件。（施本允）责任编辑：50上一条：我为群众办实事｜相关食品安全吗？市场监管部门帮你来检测下一条：湖北武汉：突击检查奈雪哈根达斯后厨 $(function() { var clickNum = $(.clickNum).text(); if(clickNum !== 0) { $(.detail_click).addClass(hasClick); }else { $(.detail_click).removeClass(hasClick); } }) // 点赞 function upvote(obj){ var that = $(obj); if(!that.hasClass(clicked)) { $.ajax({ type: get, url: /Plus/Xfz/Ajax/?action=articlepraise&isajax=1?random= + new Date(), data: { type: 0, classid: 25, artiid: 404743, }, success: function (data) { var strLen = data.length-1; var dataNum = data.substring(1,strLen); $(.clickNum).text(dataNum); that.addClass(clicked); } }); } }。

执法人员发现该店使用的是当下比较流行的一款在线扫码点餐程序，顾客通过扫描二维码进入小程序点选菜品。接到投诉后，乐清市市场监管局执法人员立即前往现场检查。

但该小程序却将纸巾设置成必点项目。目前，乐清市市场监管局已要求该店立即整改，并对该店作出罚款2万元的处罚决定。

消费者无法从点餐界面内取消，而且整个点餐流程操作下来，也没有任何关于纸巾是否可以清退以及如何清退的提示。请求消费者协会或者依法成立对其他调解组织调解。