开年以来我国多地黄金消费市场火爆

麥格瑞威士忌的銷售額約有三分之一是由資深專業人士貢獻，开年但35至45歲的青壯年市場，也隨著該年齡層對探索新事物的渴望而不斷增長。

此外，多地黄導演Maryam Keshavarz本人也是雙性戀者，首部長片《Circumstance》同樣以女同志為主題，講述伊朗同志的故事。他今年再下一城，金消费編寫了新片《Rustin》的劇本。

2. 《Rustin》2008年《夏菲米克的時代》（Milk）上映，市场火講述夏菲米克成為美國首位公開同志身份的政客，市场火後來被暗殺，編劇Dustin Lance Black因此獲得奧斯卡「最佳編劇獎」。原來他今年亦有另一部電影上映：开年《關於我和鬼變成家人的那件事》是較為罕見的靈異題材同志喜劇，开年戲中許光漢飾演恐同的「鋼鐵直男」刑警明翰，只因誤拾地上利是，就被迫與死去的男同志毛毛冥婚。多地黄電影於辛丹斯電影節獲得「美國戲劇類觀眾大獎」。撰文：金消费Jeffrey｜文字編輯：金消费Cindy｜網站編輯：Natalie｜製圖：Beth近年香港電影市場回勇不少，大收旺場的本地製作多了，筆者身為香港人自然感到自豪，無奈今年的港產片少有觸及性／別小眾議題，大家想看性／別小眾新片的話，還是要期待一下外地製作。電影中女兒Leila是獨立電影製作人，市场火有七個兄弟，但母親Shirin接納不了她的同志身份，而Leila又意外懷孕。

同樣是傳記式電影，开年主角Bayard Rustin由同志演員Colman Domingo飾演。5. 《The Persian Version》性／別小眾在伊斯蘭文化中仍屬敏感議題，多地黄《The Persian Version》這齣電影就看中了這種矛盾，多地黄探討一位伊朗裔女同志的故事，喜劇包裝則讓這個看似小眾的題材較易入口。文：金消费二宮周平 自民黨議員的干預 法務省法制審議會的家庭法小組委員會原計劃在8月底擬定一份中間試案，金消费其中包括引入 「共同監護權」，這將允許父母雙方在離婚後擁有對子女的監護權。

聯合國大會於1989年通過的《兒童權利公約》明確規定，市场火無論父母是否離婚或非婚，子女都有權利得到父母的撫養，父母共同對子女的撫養和成長負責。另一方面，开年如果在分居或離婚過程中，开年父母之間出現了相互不信任或拒絕參與的情緒，或者出現家庭暴力（DV）或虐待兒童的情況，共同監護權就會失去其效力。多地黄該條款在1947年12月修訂時得到了延續。另一方面，金消费還添加了「基於作為戶籍制度的組成部分的夫婦同姓制度的歷史，金消费以及充分考慮到對家庭的認同感、對子女的影響和最佳利益的觀點……」的表述方式。

2020年12月，在起草《第五次促進兩性平等基本計畫》時，經過自民黨內部的激烈討論，原草案中關於推進討論導入「選擇性夫婦異姓制度」的措辭被刪除。一些保守勢力肆意干預不利於自己主張的中間試案、基本計畫和民意調查。

例如，在緊接著3選1的問題「保持現有姓氏、使用通用姓氏、選擇性地使用別姓」之前，新設了要求受訪者回答父母異姓對子女的不利影響的具體選擇問題。單獨監護權的問題是，孩子與非監護人之間容易出現斷絕關係。這是日本的家庭法乃至社會被「加拉巴哥化」的主要因素之一。而在歐洲，這一比例在40％至50％之間，法國則達到了59.7％（同年）。

這種制度目前在世界上也是罕見的。」同年12月，該歧視性條款被取消，最終實現了繼承權的平等。在日本，婚姻與生育和養育子女有關，非婚生育率為2.3％（2019年）。只有24.3％的家庭從父親那裡持續得到兒童撫養費。

通過在法律中規定「共同監護權」，為分居的父母和他們的孩子之間繼續交流、分擔孩子的撫養費等提供了法律依據在皮革鞣製前，會在生皮撒上鹽巴以去除水分，達到防腐效果。

台灣製鹽總廠生產的石膏可概分為粗石膏與精石膏，粗石膏主要供水泥工業及粉筆業，精石膏可再分成一、二、三號，分別提供石膏燒製、粉筆製作、豆製品凝結劑、水泥工業使用。1965年，政府選定新竹、苗栗、台中、南投等縣市進行食鹽加碘實驗，獲得不錯的效果。

在以往交通不便，冷凍、冷藏及罐頭保存技術尚未出現前，人們為保存、延長食物的鮮度與食用期限，會利用鹽漬或鹽藏來防止食物腐壞，其中的關鍵就是利用鹽的高滲透壓改變食物水活性，達到脫水、抑制細菌滋生的防腐作用，常見的醬菜、蜜餞醃漬、醬油、烏魚子（圖1）、魚乾、火腿、培根的製作，都需要使用大量的鹽，作為殺青、脫水與防腐之用。後續，又因應台灣工業發展，陸續擴充製造芒硝的冷凍機、石膏製造機、分離機，過濾式脫水機、增闢氧化鎂燒窯（圖2），脫硫苦鹵池、氯化鈣池、苦土澄清池、芒硝及石膏乾燥廠房、氧化鎂倉庫，增加供應國內煉鋼、水泥、玻璃、化工、塑膠、肥料等需求。Photo Credit: 國家發展委員會檔案管理局提供 圖3：通霄精鹽廠副產品醫藥鹽介紹。1966年，決定推行全面實施食鹽加碘供應計畫以抑制流行，也就是透過每個人每天必須食用的鹽，增加碘的攝取量，預防甲狀腺腫大。相信大家都吃過豆腐、豆干、豆花，只是它們如何從黃豆變成你我熟悉的豆製品？除了浸泡、磨豆、濾渣、煮沸外，還有一個重要步驟就是「點鹵」，藉由加入鹽鹵或石膏（硫酸鈣）幫助豆漿凝固。至於鹽鹵是最後曬製階段，在結晶池收鹽後留下的濃縮液體。

1975年，苗栗通霄精鹽廠完工啟用，成為我國唯一不受天候影響，可以年產十萬噸的製鹽廠，所產出的副產品電析苦鹵產量穩定，也讓該廠開始蒐集日本有關電析苦鹵的利用方法，同時以綾井政雄的意見書為基礎，積極進行試驗與研究。大家應該都聽過或知道「點滴」、「洗腎」，「打點滴」台語俗稱「吊大筒」，是因為患者大量失血、或嚴重腹瀉、感染，無法正常進食或攝取水分時，必須進行靜脈注射，也就是醫療上常使用的0.9%生理食鹽水（氯化鈉）、葡萄糖或林格氏液。

1950年代，台灣東部及北部山區出現許多俗稱「大脖子」的甲狀腺腫疾病，這跟體內缺碘有關。以水泥而言，石膏雖然只占成分的3%左右，卻扮演著相當關鍵的角色，可有效延緩水泥凝結時間，大大改善水泥強度、收縮及抗腐蝕性能，有利於混凝土攪拌、運輸和施工。

在此之前，供應工業及醫藥之鹽副產品原料，包含醫藥鹽、溴、溴化物等高級化學產品都須仰賴從日、英、德等國進口，自邀請日本專家來台後，台灣漸漸具備製造能力。除了大家熟知用於烹調食用外，鹽也被廣泛運用在日常生活，包括食品加工及農、漁、工業等方面，用途超乎你我的想像。

鹽鹵與石膏都是曬鹽過程中產生的副產品，將海水引進大蒸發池曝曬，接續再引入小蒸發池繼續曬製，當鹵水波美濃度逐步提高至14-22度時，石膏會開始不斷析出，沉澱在池底。在布料印染過程中會加入鹽，加強促染與固色的作用，尤其是棉織物的上染效果非常明顯。1950年代末期，伴隨經貿及外匯改革，台灣從進口替代轉向出口擴張，政府補貼出口使紡織業獲得快速發展，為因應紡織業的大量需求，台灣製鹽總廠修整副產品工廠設備，製造結晶芒硝，供應印染業布料助染之用。至於「洗腎」，即台語俗稱的「洗腰子」，簡單來說，就是透過洗腎機器替代腎臟，幫助身體代謝毒素或廢物，因此洗腎專用血液透析液，或靜脈注射液，都須以醫藥級高級氯化納為基本原料，其純度與品質必須符合國際藥用規範（圖3）。

而我們每天穿的衣服、皮革，也與鹽息息相關。1978年成功提煉氯化鉀，1982年通霄精鹽廠溴素工廠完工，開始提供國內各項工業、製藥部份原料需求，雖然價格比進口便宜，但品質尚未獲得國內廠商認可，因此積極行銷並提供產品試用，甚至配合廠商的需求，「客製化」溴化物等產品，希望打開國內外市場。

石膏除了是豆製品的凝結劑，在中醫方面也被用來入藥，治療各種急性炎症，另外也被廣泛作為工業與建築材料，例如：水泥緩凝劑、石膏板、石膏磚、石膏粉（土壤改良劑）、肥料、殺蟲劑、造紙、粉筆、陶器模型、塑像等。鹽的主要成分是鈉，是鹹味的來源，但其中還有多種礦物質，如鎂會帶來苦味、鈣會帶來甜味、鐵跟鉀會帶來酸味，箇中滋味只有曬鹽的人才會懂。

台灣製鹽總廠為改進副產品製程與提升品質，1972年邀請日本苦鹵工業專家綾井政雄博士前來指導並進行為期三週研討，提出「台灣海水副產品利用方針」及扼要建議，對於相關海水副產品的研發提煉極具影響性。1970-1980年代，分別實施第一、二期擴大收鹵計畫，增加收鹵面積及電氣設備。

鹽，乃「百味之首」，是開門七件事之一，更為人體每日不可或缺的重要元素。沖洗傷口用的生理食鹽水，未含防腐劑，且屬於無菌狀態，因此可直接用於沖洗傷口。另一方面，生理食鹽水被用於清洗傷口及隱形眼鏡，惟清洗隱形眼鏡用的生理食鹽水含有防腐劑，不能用於沖洗傷口及眼睛，以免造成過度刺激。在世界衛生組織及聯合國兒童基金會先後派員訪台考察後，建議政府應該儘速在食鹽中加碘，才能有效改善

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