应对雾霾 煤炭利用代表观点不一

为此，应对虽然现在都用上高压水枪，直接利用水压，把埋在淤泥里的藕冲出来，解放了手指。

挖藕讲究不能段，雾霾要是铲断、雾霾破皮会容易灌进泥，不但影响了卖相，其次吃起来也带有一股泥腥味，那样就成了次藕，卖不到好价钱，人家雇主肯定也不会愿意!老张说，早在20多年前，那时还没有高压水枪和莲藕收获机这些辅助工具，挖藕则需要全凭人工。为保暖下水前喝杯白酒 在靠近一个藕塘边上，煤炭有两间用砖头搭建起来的简易住所，这里不但是老张的宿舍，也是老张和其他工友吃饭的餐厅。

为此，利用虽然现在都用上高压水枪，直接利用水压，把埋在淤泥里的藕冲出来，解放了手指。记者挖藕手艺太差，代表最终被老张请上了岸。尝到了藕的鲜美，观点然而，莲藕从淤泥中挖出来却是一件十分辛苦的工作。昨天，应对记者来到胶州胶东街道莲藕种植基地，目睹了挖藕工们一天的劳作。脱去了厚重的水鬼衣，雾霾在老张洗手之际，他的双手指尖都长了一层厚厚的老茧，指甲里也是黑的。

借助高压水枪这个工具，煤炭不一会，一根根沾满淤泥的莲藕便被挖掘了出来，在水中，轻微晃荡几下，白白嫩嫩的莲藕也最终露出了它本来的面目。饿了，利用走，进屋吃饭去，看看中午有啥好吃的!从屋外水龙头旁边洗完手，老张拉着记者走进了 餐厅。回到岸上，代表老张弯着腰不断地用双手拍打着双腿和腰部，代表年龄大了，这一天下来，双腿和腰都很痛，累得根本就直不起腰了，吃完晚饭，得抓紧休息，要不然明天的活根本干不了!。

说实在的，观点这个雇主对我们还真不错，虽然住的环境差些，但吃的还行。拍摄老张的空当，应对记者也尝试着在水中挖起莲藕来，应对按照老张的教授办法，首先慢慢用双脚找到了一根呈南北走向的莲藕，双脚缓慢挤压掉顶部淤泥，然后双手插入莲藕两端，再掰断泥中莲藕与枝干的连接处，这时就轻松把莲藕拿了出来，可能是记者要领没掌握好，这根长达半米的莲藕不幸从中间断裂。当天天气阴冷，雾霾记者站在藕塘岸边不到半个小时，就感觉有些寒冷。所以，煤炭挖藕时，手入泥要轻。

说起挖藕，在塘里忙碌着的老张滔滔不绝。老张说，挖藕最怕的就是地里的玻璃碴和石子，尽管他们也都十分小心，但也难免手被划破或受伤。

昨天清晨6时许，在胶州胶东街道前店口村莲藕养殖场内，连成片的藕塘里，今年48岁的滨州人张合安，作为一名有着30多年经验的职业挖藕人，他穿着七八斤重的水鬼衣正弯着腰，穿梭在干枯荷叶间，双手摸索于淤泥中，忙着在挖莲藕。藕，又称莲藕，口感微甜而脆，可生食也可做菜，它的根叶，花须果实，无不为宝，皆可滋补入药。不到10分钟时间，汗水从记者脸上就淌了下来。之所以选择这个季节挖藕，是因为这时候藕中的铁含量最为均匀，而且口感和品质是最好的时候。

如用拌好的肉馅嵌入切开藕片中，裹上面糊入油锅轻炸，耦合外表金黄，入口外酥里脆，满口鲜香;藕切薄片焯水与木耳相拌，加入香醋和食盐拌匀，那种鲜味让人回味无穷等菜式。站在藕塘，记者才知道，塘里淤泥足有30多厘米深，在里面水和淤泥作用下，行走其中非常困难。在藕塘里，或许是衣服加厚的原因，老张在塘里挖藕的行动要比上午吃力了许多。这白酒劲大，够味!老张起身捞起旁边一大桶简装高度白酒，就直接倒满了一茶杯，吃了几口花生米，他张口就喝下去了一大半。

老张说，挖藕还要讲究技巧。站在齐腰深的藕塘里，老张手脚并用，几乎整个身体都是趴在水面上，手脚则在莲梗下淤泥里找寻着莲藕，有时下巴都要浸在水里。

老张，快上来吃饭歇歇吧!好，马上就好!昨天中午12时许，听到雇主的喊声，老张这才结束了一上午的工作，从藕塘中走上岸来。紧接着，他拿起一个馒头就狼吞虎咽起来。

一般情况下，藕在地下半米，挖藕时用脚慢慢地试探藕的位置和深度，之后顺着藕的走向慢慢挖。做人要实诚，人家这么对咱们，咱们也得对得起人家，得抓紧吃，然后好干活!下午1时许，天气比上午要冷了许多，老张在换穿上棉衣、棉裤和水鬼衣后，下水之前，为了能在水下保暖，他喝了几杯开水又喝了一茶杯白酒，他这才重新走进藕塘忙活起来。挖藕讲究不能段，要是铲断、破皮会容易灌进泥，不但影响了卖相，其次吃起来也带有一股泥腥味，那样就成了次藕，卖不到好价钱，人家雇主肯定也不会愿意!老张说，早在20多年前，那时还没有高压水枪和莲藕收获机这些辅助工具，挖藕则需要全凭人工。为保暖下水前喝杯白酒 在靠近一个藕塘边上，有两间用砖头搭建起来的简易住所，这里不但是老张的宿舍，也是老张和其他工友吃饭的餐厅。为此，虽然现在都用上高压水枪，直接利用水压，把埋在淤泥里的藕冲出来，解放了手指。记者挖藕手艺太差，最终被老张请上了岸。

尝到了藕的鲜美，然而，莲藕从淤泥中挖出来却是一件十分辛苦的工作。昨天，记者来到胶州胶东街道莲藕种植基地，目睹了挖藕工们一天的劳作。

脱去了厚重的水鬼衣，在老张洗手之际，他的双手指尖都长了一层厚厚的老茧，指甲里也是黑的。借助高压水枪这个工具，不一会，一根根沾满淤泥的莲藕便被挖掘了出来，在水中，轻微晃荡几下，白白嫩嫩的莲藕也最终露出了它本来的面目。

饿了，走，进屋吃饭去，看看中午有啥好吃的!从屋外水龙头旁边洗完手，老张拉着记者走进了 餐厅。这都是挖藕挖的，现在用上水枪还好些了，要赶在以前，还要黑呢，不过最费的还是指甲!老张说，以前单纯靠人工挖藕时，除了靠脚踩藕，再就是手用力最多，在干活中最为痛苦的是，要是不小心将手指戳进藕里，那很容易会别断指甲，那种钻心疼痛的滋味非常难受。

因莲藕没有固定长势和方向，这时，首先要靠双脚探测出莲藕根茎走向，两脚再左右配合挤压，待藕上部淤泥大部分去掉后，用双手伸进泥里把藕拉出来。下水挖藕前都要剪指甲 挖藕是体力活，必须长时间弯腰，很累。俺还总结了一套挖藕顺口溜，泥中手轻，虎口夹紧。此时，煮花生米、盐水鹌鹑蛋、一碟腌晒的萝卜条、猪肉炖莲藕、小鸡炖蘑菇等菜品已经上桌，桌子旁边还放着一大桶简装高度白酒，当天中午老张的伙食很丰盛。

体验 冬季藕品质最好 眼下正是莲藕开始收获的季节通常之下，每到莲藕收获季节，首先要将藕塘内的水抽干净，然后用铁锨和藕铲把淤泥挖出，再顺着荷杆铲下去，将一块块淤泥堆在旁边后，才能找下面的藕。

这都是挖藕挖的，现在用上水枪还好些了，要赶在以前，还要黑呢，不过最费的还是指甲!老张说，以前单纯靠人工挖藕时，除了靠脚踩藕，再就是手用力最多，在干活中最为痛苦的是，要是不小心将手指戳进藕里，那很容易会别断指甲，那种钻心疼痛的滋味非常难受。下水挖藕前都要剪指甲 挖藕是体力活，必须长时间弯腰，很累。

昨天，记者来到胶州胶东街道莲藕种植基地，目睹了挖藕工们一天的劳作。脱去了厚重的水鬼衣，在老张洗手之际，他的双手指尖都长了一层厚厚的老茧，指甲里也是黑的。

为保暖下水前喝杯白酒 在靠近一个藕塘边上，有两间用砖头搭建起来的简易住所，这里不但是老张的宿舍，也是老张和其他工友吃饭的餐厅。不到10分钟时间，汗水从记者脸上就淌了下来。老张，快上来吃饭歇歇吧!好，马上就好!昨天中午12时许，听到雇主的喊声，老张这才结束了一上午的工作，从藕塘中走上岸来。紧接着，他拿起一个馒头就狼吞虎咽起来。

说实在的，这个雇主对我们还真不错，虽然住的环境差些，但吃的还行。在藕塘里，或许是衣服加厚的原因，老张在塘里挖藕的行动要比上午吃力了许多。

昨天清晨6时许，在胶州胶东街道前店口村莲藕养殖场内，连成片的藕塘里，今年48岁的滨州人张合安，作为一名有着30多年经验的职业挖藕人，他穿着七八斤重的水鬼衣正弯着腰，穿梭在干枯荷叶间，双手摸索于淤泥中，忙着在挖莲藕。做人要实诚，人家这么对咱们，咱们也得对得起人家，得抓紧吃，然后好干活!下午1时许，天气比上午要冷了许多，老张在换穿上棉衣、棉裤和水鬼衣后，下水之前，为了能在水下保暖，他喝了几杯开水又喝了一茶杯白酒，他这才重新走进藕塘忙活起来。

站在齐腰深的藕塘里，老张手脚并用，几乎整个身体都是趴在水面上，手脚则在莲梗下淤泥里找寻着莲藕，有时下巴都要浸在水里。所以，挖藕时，手入泥要轻。