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配制、灌装、灭菌、灯检、贴签、机器人封装……在产业园区云南白药集团文山七花公司的综合制剂车间里,以道地鲜三七为原料的气血康口服液顺着生产线一关关流淌,魔术般从块根变成护佑消费者健康的产品。(新华每日电讯记者谢锐佳2023年2月12日摄)只要撒熏蒸剂、翻地、覆膜就可实现自然熏蒸,解决连作障碍问题。
市场上售卖的各种等级的干三七。崔秀明说,三七产业对科技依存度高,要加快相关机理、临床研究,加强新技术、新科研成果的转化和落地。在文山市德厚镇德厚村,三七种植管理者杨金开介绍垄鑫棉隆土壤熏蒸修复技术。三七纳入国家食药物质目录,符合国家中医药产业发展的政策,也有历史依据。
海拔2065米、空气温度5.2°C、空气湿度100%……三七种植基地上的各项实时数据,在云南白药数字平台大屏幕上一目了然。这项技术将三七种植十几二十年的连作间隔时间降为2-5年,目前已申请了专利。文山苗乡三七科技公司负责人余育启说,公司从种植、加工端向种苗研发端迈进,加强品种选育工作,建立从实验室到大田选育的全链条育种体系。而对三七的功效,我国不少著名的医学古籍都有明确记载。
什么时候三七才不用流浪?一些种植大户和相关科研机构正各显神通,进行技术攻关。麻栗坡县童心三七合作社负责人周枫凌说,2014年他牵头成立合作社,带领乡亲脱贫致富。
2022年,文山州三七种植面积12.54万亩,实现综合总产值逾153亿元,解决长期用工2万余人,临时用工511万余人次,增加群众劳务收入逾18亿元。(新华每日电讯记者谢锐佳2023年2月13日摄)我以前在昆明有高薪工作,也曾当过一家公司的副总,后来看到三七治好了亲人的心脑血管病,又有感于当时乡亲还比较贫困,就决心返乡种三七。
(新华每日电讯记者谢锐佳2023年2月12日摄)中医自古就有‘药食同源理论。云归处,雾岚间,神草三七,居深山,枝三丫,叶七片,红籽如花,朵朵艳……歌曲《三七谣》中这段歌词形象描绘了三七的生长环境和动人的形态。2022年,文山州三七花、茎叶和须根食品原料及三七特色食品产品实现销售收入4亿元。今年采挖6亩,预计产5吨。一年七俗称籽条,不会开花结籽。文山州三七和中医药产业发展中心主任李保能自豪地说。
拉孩村土地整治后,邻近村的钟先勇前来租地种三七,2月份正是采挖季节。分析表明,三七中含有十多类、上百种有效成分,目前已知的单体皂苷达150多种、多糖10种、黄酮8种、挥发油70多种,还含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质——因此有人称其本身就是一味配伍全面的中药药方。
作为从事三七药材规范化种植、产品研发、生产加工及销售的全产业链科技创新型企业,云南七丹药业抓住5G、物联网、大数据等新一代信息技术,建成了农业+工业+文旅融合发展的绿色三七数字化智慧工厂及三七文化产业园。三七浑身都是宝,根、茎、叶、花各有功效。
生长期用了哪些农资、发生哪些病害都能追溯。因在心脑血管疾病预防等方面也颇具功效,三七还被誉为中药中的阿司匹林。
三七是我国第一个获得国家地理标志产品保护的中药材,而实施地就是文山,所以正宗的三七也称为文三七。(新华每日电讯记者谢锐佳2023年2月14日摄)‘铜皮铁骨狮子头菊花心是传统的民间判定标准,主要靠经验。刘华荣使劲折断一根三七,给大家科普。田燕说,三七如被纳入国家食药物质目录,将极大拓展其开发领域和空间,将大大增强文山打造世界三七之都、做大做强三七产业的底气。
经一代代的厨师创新,文山的三七菜品已逾120种。云南白药集团文山七花公司的精洗分级切片室。
籽条移栽后即为二年七。文山州副州长田燕说,三七产业涉及种植、加工、流通等众多环节,促进百姓增收致富作用明显。
一名刘姓客商买下7000多斤干七,正在进行简单分级——过筛、分拣、装袋、搬运……现场一片繁忙。文山学院三七专家张铁说,三七须根、花都是制作三七佳肴的上乘原料,文山百姓世代有食用三七的习惯,三七作为食材食用历史悠久、文献典籍众多、文字记载翔实,在中国众多医书典籍、地方志书、菜谱刊物等都有大量记载。
这可害苦了七农,他们不得不背井离乡四处找地,文山的地不够,就到其他市州找地。但如何抓住风口加快发展,老产业遇到了新问题——种植端的种植规模散小、连作障碍困局,加工端的精深加工不足、品牌建设滞后,市场端的消费场景受限、康养文旅结合不紧密、价格波动频繁等,是文山推进三七产业高质量发展、打造三七之都路上三大拦路虎,严重制约着文山三七产业做大做强,亟待一一破解。我们近年来已开展近3000亩三七老地复种,种植成本略增加,但省去到其他地方找地流动式种植的烦恼,关键是保证了文山三七道地性。文山政府部门和企业负责人表示,希望有关方面支持文山建设三七国际贸易中心。
铜皮是指外皮呈灰黄色或灰褐色。今年,刘华国收购了70亩三七,当天采挖了首批约4吨,连夜运到市场售卖。
破解三七连作障碍的垄鑫棉隆土壤熏蒸修复技术。中心建立后,可推广标准的种植、加工体系,建立全流程的追溯系统,促进产业良性发展。
(新华每日电讯记者谢锐佳2023年2月12日摄)直观地说我们是用火烧。目前,文山州有24家企业开发三七特色食品87个,其中三七汽锅鸡汤料包、三七润饮、三七泡酒等产品深受市场欢迎。
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