发布时间:2024-04-20 07:36:57源自:本站作者:PB2345素材网阅读(14)
雅安日报/北纬网讯 昨(20)日,昱能科技记者从市政协获悉,昱能科技日前雅安市政府首次以正式文件形式落实市政协全会对市政府工作建议的责任分工,明确由多名市政府领导亲自牵头办理,确保政协建议落到实处
同时,发行结果配以法治宣传栏、法律图书室、人民调解室等农村普法阵地建设,为农民生产生活奠定坚实的法律基础。近年来,网上投资普法工作取得了较大进展,网上投资但也存在不少难题,比如工作信息有时难以及时沟通、不少人厌倦了原有的普法宣传方式、一些好的工作做法与经验难以及时推广等。
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解决的办法是生产企业建立良好生产规范(GMP),发行结果并建立危害分析关键控制点(HACCP)质量保证体系,发行结果以清洁化生产方式降低和杜绝微生物污染及其毒素危害发生的可能。网上投资《雅安藏茶》(行业)标准还对各类雅安藏茶产品的感官指标和理化指标进行了规定。弃购首先我们要明白什么是食品安全。农药虽然有预防、亿元消灭或控制病虫、草和其他有害生物,以及调节植物生产的作用,但如果不按标准和规定使用,将对食品安全产生威胁。
省茶检中心主任魏晓惠说,雅安藏茶,是指在雅安市辖行政区域内,以一芽五叶以内的茶树新梢(或同等嫩度对夹叶)或藏茶毛茶为原料,采用南路边茶的核心制作技艺,经杀青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸压等特定工艺制程的黑茶类产品,具有褐叶红汤、陈醇回甘的独特品质。会上,还为参会的藏茶生产企业发放了雅安藏茶(行业)标准实物样。
由此可见,茶叶质量安全是茶叶产业和企业健康发展的关键所在。何春雷说,目前,包括藏茶产业在内,茶产业发展中存在农残超标、重金属与稀土元素超标、微生物污染及其毒素危害等食品安全隐患。此后,《雅安藏茶》(行业)标准GH/T1120-2015 由中华全国供销合作总社于2015 年12月30 日发布,并于2016 年6 月1 日开始实施。针对藏茶生产过程中最为关键的渥堆(发酵)工序,《雅安藏茶》(行业)标准中的表述为:藏茶毛茶在专门场所或机械设备内,通过调节环境温度、湿度等条件,利用微生物、酶、湿热及氧化等综合作用,使其内含物质发生一系列生化反应,从而形成雅安藏茶独特品质的加工工序。
重金属与稀土元素超标,一方面是属于茶树累积性元素,与茶树叶片的老嫩相关,叶片越粗老,含量越高;另一方面是与加工设备的清洁化程度有关,以及和粉尘污染有关。结合今年1 月1 日雅安藏茶地理标志证明商标的正式启用,此次会议对《雅安藏茶》(行业)标准的内容进行了讲解,并结合食品安全,对雅安藏茶产业发展可能存在的隐患进行了对策分析。何春雷说,通过对原料把关和生产清洁化改造,能够有效避免重金属与稀土元素超标。标准中对雅安藏茶进行了定义。
消除隐患助力藏茶产业发展自从茶叶被纳入食品行业后,大家对茶叶产品的食品安全问题有了更高的关注度。初制藏茶毛茶是以一芽五叶以内的茶树新梢(或同等嫩度对夹叶)为原料,经摊放、杀青、初揉(脱梗)、初烘(或晒或炒)、渥堆(发酵)、复烘(或晒或炒)、复揉、足烘(或晒或炒)等工序加工而成;复制藏茶毛茶则以绿毛茶为原料,经过发水、堆放(回潮)、蒸揉、渥堆(发酵)、复烘(或晒或炒)、足烘(或晒或炒)等工序加工而成
《雅安藏茶》(行业)标准于2015年10月底在第十一届中国茶叶经济年会上讨论通过。而对于微生物污染及其毒素危害,何春雷分析,是在藏茶渥堆过程中空气带入;或由职工带入、包装带入,以及鲜叶储运过程中滋生。
会上,还为参会的藏茶生产企业发放了雅安藏茶(行业)标准实物样。《雅安藏茶》(行业)标准还对各类雅安藏茶产品的感官指标和理化指标进行了规定。结合今年1 月1 日雅安藏茶地理标志证明商标的正式启用,此次会议对《雅安藏茶》(行业)标准的内容进行了讲解,并结合食品安全,对雅安藏茶产业发展可能存在的隐患进行了对策分析。如何应对和解决产业发展中可能出现的隐患问题,会议邀请到四川农业大学茶学系教授、四川省藏茶产业工程技术研究中心副主任何春雷围绕食品安全,对藏茶产业发展可能存在的隐患进行了对策分析。2月28日,《雅安藏茶》(行业)标准宣传贯彻会议在中国藏茶村举行,26 家藏茶企业(包括分装企业)相关负责人及相关部门负责人参加会议。根据《雅安藏茶》(行业)标准规定,雅安藏茶按照其形状和再加工工艺分为紧压藏茶、散藏茶、袋泡藏茶。
魏晓惠介绍,藏茶毛茶分为初制藏茶毛茶和复制藏茶毛茶。初制藏茶毛茶是以一芽五叶以内的茶树新梢(或同等嫩度对夹叶)为原料,经摊放、杀青、初揉(脱梗)、初烘(或晒或炒)、渥堆(发酵)、复烘(或晒或炒)、复揉、足烘(或晒或炒)等工序加工而成;复制藏茶毛茶则以绿毛茶为原料,经过发水、堆放(回潮)、蒸揉、渥堆(发酵)、复烘(或晒或炒)、足烘(或晒或炒)等工序加工而成。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉。农药虽然有预防、消灭或控制病虫、草和其他有害生物,以及调节植物生产的作用,但如果不按标准和规定使用,将对食品安全产生威胁。
何春雷说,通过对原料把关和生产清洁化改造,能够有效避免重金属与稀土元素超标。就消除藏茶产业的食品安全隐患,何春雷建议,要从思想上和行动上高度重视藏茶质量安全,继续强化藏茶基地建设与管理,严格藏茶原料采收标准,同时改造藏茶加工设施与设备,实现藏茶的清洁化生产。
何春雷说,食品安全,是保障公众身体健康和生命安全的需要;是产业健康发展的需要;是企业自身发展的需要。何春雷说:我们可以通过禁止使用高残留农药品种,严格按照规定浓度用药,以及保证足够的安全间隔期来杜绝农残超标的发生。目前,国际社会形成了关于食品安全的共识:食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等互动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质致消费者病亡或危及消费者及其后代的隐患。标准中对雅安藏茶进行了定义。
此外,对于产品抽样、出厂检验、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期等,《雅安藏茶》(行业)标准中都有详细的规定。所有雅安藏茶产品具有正常的色、香、味,无劣变、无异味、无霉变;产品不得着色,无任何人工合成化学物质及添加剂。
其中紧压藏茶和散藏茶按品质特征分为特级、一级和二级;袋泡藏茶不分等级。省茶检中心主任魏晓惠说,雅安藏茶,是指在雅安市辖行政区域内,以一芽五叶以内的茶树新梢(或同等嫩度对夹叶)或藏茶毛茶为原料,采用南路边茶的核心制作技艺,经杀青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸压等特定工艺制程的黑茶类产品,具有褐叶红汤、陈醇回甘的独特品质。
首先我们要明白什么是食品安全。针对藏茶生产过程中最为关键的渥堆(发酵)工序,《雅安藏茶》(行业)标准中的表述为:藏茶毛茶在专门场所或机械设备内,通过调节环境温度、湿度等条件,利用微生物、酶、湿热及氧化等综合作用,使其内含物质发生一系列生化反应,从而形成雅安藏茶独特品质的加工工序。
何春雷说,目前,包括藏茶产业在内,茶产业发展中存在农残超标、重金属与稀土元素超标、微生物污染及其毒素危害等食品安全隐患。解决的办法是生产企业建立良好生产规范(GMP),并建立危害分析关键控制点(HACCP)质量保证体系,以清洁化生产方式降低和杜绝微生物污染及其毒素危害发生的可能。何春雷说,根据世界卫生组织的解释,食品安全是对食品按其原定用途进行制作和使用时,不会使消费者身体受到伤害的一种担保。此后,《雅安藏茶》(行业)标准GH/T1120-2015 由中华全国供销合作总社于2015 年12月30 日发布,并于2016 年6 月1 日开始实施。
由此可见,茶叶质量安全是茶叶产业和企业健康发展的关键所在。消除隐患助力藏茶产业发展自从茶叶被纳入食品行业后,大家对茶叶产品的食品安全问题有了更高的关注度。
重金属与稀土元素超标,一方面是属于茶树累积性元素,与茶树叶片的老嫩相关,叶片越粗老,含量越高;另一方面是与加工设备的清洁化程度有关,以及和粉尘污染有关。按标实施对不达标产品说不《雅安藏茶》(行业)标准规定了雅安藏茶的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期
也是因为最近鲜叶量小,所以还有一部分茶厂都还没有开工做茶。相比去年,今年春茶上市的时间并没有太大变化,只是因为天气影响,鲜叶产量低,所以还有很多加工厂没有开工。
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