以快制快，切实落实“四早”要求

餐饮服务标准化百姓的菜篮子牵动着每一个家庭，制快早要是群众最为关心的问题。

切求执法人员依法查扣涉嫌不符合国家强制性规定的化妆品。资料图片在合浦县还珠中路一家美容院内，实落实执法人员查扣了标签无中文标识、实落实无生产日期、超过保质期的生肌膏、精华水、甲油胶、洗浴粉等100多件化妆品。

三看化妆品标识标签，制快早要查处化妆品标签违法宣称药妆医学护肤品，以及标示具有功能主治、适应症或者明示治疗功能或药用疗效等内容的化妆品。切求执法人员检查核对化妆品的相关信息。五看化妆品生产日期，实落实查处经营企业使用超过使用期限和保质期限的化妆品的以及自制化妆品的行为。进口化妆品加贴中文标签的，制快早要其内容应当与原标签内容一致，为消费者正确购买化妆品提供指引。为了突破监管难点，切求必须动真格。

一看化妆品外包装产品名称、实落实生产企业和生产许可证，查处经营三无化妆品或三无进口化妆品的行为。叶发森告诉《中国消费者报》记者，制快早要该局将继续开展化妆品专项检查，制快早要持续规范化妆品经营秩序，依法从严从重查处化妆品经营市场主体违法违规问题，切实维护化妆品安全和人民群众身体健康。为保障公众餐饮消费食品安全，切求预防食源性疾病发生，黑龙江省哈尔滨市市场监管局近日向广大消费者和餐饮服务单位发出饮食安全提示。

针对广大消费者，实落实哈尔滨市市场监管局提醒：实落实选择餐馆看证照，在外出就餐和网络订餐时要选择《食品经营许可证》和《营业执照》齐全的餐饮单位，自觉抵制无证照餐饮单位。养成良好用餐习惯，制快早要用餐前应洗手，制快早要尽量实行分餐制，不暴饮暴食，生食的蔬菜和水果在食用前应充分浸泡、洗净，最好去皮后再食用，高温季节不要大量饮用冷饮，不饮用生水切实加强餐饮具清洗消毒，切求严格落实餐饮具清洗消毒保洁制度，采购一次性餐饮用具要符合相关标准且不得重复使用。切实加强环境卫生及人员健康管理，实落实要保持加工经营场所清洁卫生，实落实健全防蝇、防鼠、防尘设施，接触直接入口食品的从业人员应取得有效健康证明，防止个人卫生不合格和带病上岗。

开展光盘行动，杜绝奢侈浪费。同时，哈尔滨市市场监管局提醒餐饮服务单位：要切实履行食品安全主体责任，按照许可范围经营，未取得冷食类和生食类食品制售许可的不得制作凉菜和生食海产品等，禁止采购、加工、销售野生动物、野生长江鱼。

用餐之前看感观，注意餐饮具卫生，不食用感官性状异常、腐败变质及过期食品，不食用未烧熟煮透的烹饪食品，收到网络订餐食品后检查是否有封签，并及时食用，切勿长时间存放。养成良好用餐习惯，用餐前应洗手，尽量实行分餐制，不暴饮暴食，生食的蔬菜和水果在食用前应充分浸泡、洗净，最好去皮后再食用，高温季节不要大量饮用冷饮，不饮用生水。针对广大消费者，哈尔滨市市场监管局提醒：选择餐馆看证照，在外出就餐和网络订餐时要选择《食品经营许可证》和《营业执照》齐全的餐饮单位，自觉抵制无证照餐饮单位。中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）目前，随着疫情得到有效控制，餐饮企业经营活动全面复苏，外出聚餐人员迅速增加，餐饮服务安全事故发生概率增加。

外出就餐时适量点餐，避免浪费。切实加强食品及原料控制，中小学校食堂不得加工制作凉茶、四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜等食品，要慎用或不用酸汤子，更不得出售酸汤子原料，严格落实原料进货查验制度，防止非正规渠道原料和腐败、变质、被污染等不合格食品原料流入食品加工区。切实加强大型聚餐管理，举办大型聚餐的餐饮单位，要加强自检自查，集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者应进行食品留样。切实加强加工过程控制，植物类、动物类、水产类要分池清洗，食品加工制作和储存时，做到原料、半成品和成品分开，盛放容器和加工工具分类管理、分开使用，防止交叉污染，凉菜、生食类、鲜榨果汁制作加工时应在封闭的专间进行，专间在使用前应进行空间消毒。

选择食物要慎重，不食用来历不明的食品，拒绝食用野生动物、野生长江鱼，慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食等食品安全风险较高的食品，网购时尽量不订购凉菜、生食海产、冷加工糕点等高风险食品，不喝无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。为保障公众餐饮消费食品安全，预防食源性疾病发生，黑龙江省哈尔滨市市场监管局近日向广大消费者和餐饮服务单位发出饮食安全提示。

切实避免餐饮浪费，主动配置公筷公勺，引导消费者自觉使用，合理提供食谱菜单，倡导绿色环保据悉，为切实开展好点亮行动，安徽省市场监管局印发《安徽省电商平台点亮行动实施方案》，成立点亮行动专项工作组，共梳理出6个方面43项主要任务清单，全面压实平台主体责任，促进平台经济规范健康持续发展。

亮证旨在引导网络交易经营者依照规定依法公示取得的有关证书等信息，包括行政许可、注册备案、审查批准、认证认可、检验检测等，鼓励经营者直接展示名称冠以自营专卖等词汇的授权证书等证明材料或提供查询途径。亮照旨在引导网络交易经营者按照规定公示营业执照信息，包括平台在首页显著位置、平台内经营者在从事经营活动的主页面显著位置，持续公示营业执照信息或其链接标识。亮规则旨在引导平台按照规定在首页显著位置持续公示平台服务协议和交易规则信息或其链接标识。中国消费者报合肥讯（陶维记者司宇萌）日前，安徽省市场监管局根据市场监管总局百家电商平台点亮行动部署，结合安徽实际，部署自今年6月底至9月底在安徽省开展电商平台点亮行动（以下简称点亮行动），规范引导安徽省内所有注册登记的电商平台企业亮照、亮证、亮规则，进一步明确平台保护消费者权益、履行知识产权保护义务、履行平台治理责任等规定亮证旨在引导网络交易经营者依照规定依法公示取得的有关证书等信息，包括行政许可、注册备案、审查批准、认证认可、检验检测等，鼓励经营者直接展示名称冠以自营专卖等词汇的授权证书等证明材料或提供查询途径。亮规则旨在引导平台按照规定在首页显著位置持续公示平台服务协议和交易规则信息或其链接标识。

中国消费者报合肥讯（陶维记者司宇萌）日前，安徽省市场监管局根据市场监管总局百家电商平台点亮行动部署，结合安徽实际，部署自今年6月底至9月底在安徽省开展电商平台点亮行动（以下简称点亮行动），规范引导安徽省内所有注册登记的电商平台企业亮照、亮证、亮规则，进一步明确平台保护消费者权益、履行知识产权保护义务、履行平台治理责任等规定。亮照旨在引导网络交易经营者按照规定公示营业执照信息，包括平台在首页显著位置、平台内经营者在从事经营活动的主页面显著位置，持续公示营业执照信息或其链接标识。

据悉，为切实开展好点亮行动，安徽省市场监管局印发《安徽省电商平台点亮行动实施方案》，成立点亮行动专项工作组，共梳理出6个方面43项主要任务清单，全面压实平台主体责任，促进平台经济规范健康持续发展要鼓励支持小作坊、小摊贩、小餐饮改进生产经营条件，在固定场所或指定的区域、时段生产经营。

供销社系统要发挥体系健全、点多面广、贴近农民的优势，进一步构建完善乡村食品流通服务网络，疏通优质价廉产品下乡进村渠道，创新服务方式，提升农村食品质量水平，加强农村市场治理。加强农村市场食品流通监测，改善农村食品流通模式，有效强化流通渠道管理。

农业农村部门要大力推进乡镇农产品质量安全网格化管理体系建设，加快网格协管员选聘，加强业务培训，提升监管能力。要将此次农村市场食品安全综合治理能力提升行动纳入各级政府年度食品安全工作评议考核指标，推动地方政府落实属地管理责任，督促行业主管部门落实食品安全监管责任。福建省市场监管部门要鼓励大型食品生产经营企业发展农村食品配送，发挥其货正源清的食品质量把控优势，培育农村食品定点配送单位，推动其向规范化、规模化发展，不断扩大配送网络，成为农村食品销售的主渠道，逐步实现对乡镇、村落全覆盖配送。要督促农村市场开办者落实主体责任，对基础设施落后、设施设备不符合食品安全规定，内控管理制度不完善的乡村农贸市场，督促限期整改，鼓励通过自建、合作等方式进行改造提升，更新设施设备和场所。

海洋与渔业部门要针对大口黑鲈、乌鱧、鳊鱼、大黄鱼水产养殖问题较为突出的四条鱼开展专项整治，强化养殖用药监管，完善水产养殖主体监管名录，督促养殖生产单位落实质量安全主体责任，建立健全养殖、用药和销售三项记录。福建市场监管部门要强化统筹协调，完善农村基层食品安全协调机制。

福建各设区市、县（市、区）两级市场监管部门要加强对农村基层监管执法人员的培训教育，通过集中办培训班，现场检查+培训等方式，不断提升基层监管人员发现问题、解决问题的能力。首先要加强监管执法人员培训。

要加强社会共治，畅通农村地区食品安全投诉举报途径，加大12315投诉举报热线开完会普及力度，落实食品违法行为线索举报奖励制度。农业农村部门要建立禽蛋、乌鸡、肉牛、肉羊、缸豆、韭菜、芹菜等7个重点品种和重点主体监管名录库，7月份和10月份各组织一次监管抽查和现场检查。

另外，还要建立长效制度机制，各级相关部门要联合建立辖区农村市场食品安全治理制度机制，从制度机制上保障常态化打击农村地区假冒伪劣食品，切实提升农村食品质量安全水平。公安机关要发动消费者积极举报农村市场食品领域违法犯罪线索，及时受理，依法查办。通过线上培训、集中观摩、上门指导等方式对农村食品生产经营者进行培训，增强其食品安全主体责任意识，提高食品安全管理水平。其次要组织生产经营主体培训。

2022年度，福建省各级市场监管部门至少要开展一次以上农村食品安全宣传活动。中国消费者报福州讯（记者张文章）今年是农村假冒伪劣食品整治三年行动的收官之年，为全面落实四个最严要求，持续整治农村地区假冒伪劣食品等突出问题，福建省市场监管局、福建省农村农业厅等六部门联合决定，在前期规范整治行动的基础上，2022年7月至11月，在福建省范围内持续开展村市场食品安全综合治理能力提升行动，确保农村市场食品质量安全，不断提升农村居民食品安全落得感、幸福感、安全感。

巩固深化福建省食用农产品治违禁 控药残 促提升三年行动，围绕种植、养殖重点品种和重点主体，实施精准整治，强化源头监管，严控问题产品流入市场。要加强队伍建设，建立健全农村食品安全协管员队伍，织紧织密农村基层监管网。

加强科普宣传力度，提高农村消费者的食品安全水平和防范维权意识，引导消费者树立科学的消费观和健康理念。要开展农村食品经营示范店创建活动，2022年纳入乡村振兴重点帮扶的乡镇至少要完成一个以上示范店创建